Ons verhaal
Een familie die leeft voor koken.
Switi Spang is een familiebedrijf. Bij ons heeft iedereen zijn eigen specialiteit. Die ene okersoep waar de hele familie op wacht. De roti die op elk feest als eerste op is. Recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, en die we nog steeds elke week maken.
Bij Switi Spang komen al die specialiteiten samen, met dezelfde zorg en dezelfde smaak, elke keer weer.
We kijken ook vooruit. Naast de klassiekers, precies zoals ze horen, durven we te vernieuwen: een vertrouwd gerecht in een nieuw jasje. Traditie als basis, met de blik op morgen.
En achter elk gerecht zit een verhaal. Waar komt het vandaan? Wie bracht het mee naar Suriname? Dat vertellen we erbij, zodat je met elke hap een stukje Suriname leert kennen.
“Switi Spang is meer dan een lekker gerecht. Het is een gerecht met een verhaal.”